close
چت روم
آش گوجه سبز

آش گوجه سبز

آش گوجه سبز

آش گوجه سبز
آش گوجه سبز
اس ام اس جدید
داستان و حکایت
تـــــــــــــــــــــــرول
  • دو حکایت از افلاطون
  • طرز تهیه کرفس پلو
  • اس ام اس شماره 26(عید قربان)
  • روش‌های افزایش عمر باتری لپ‌تاپ
  • داستان آموزنده ی صد دلاری
  • عکس های خنده دار شماره 27
  • کاریکاتور های موش های تهران
  • معمای طناب+جواب
  • معماي دهقان و گوسفندان+جواب
  • داستان گفتگوی جالب یک مهندس با مدیر!
  • محل تبلیغات شما

    نویسندگی در سایت ما

    نویسندگی
    اگر تمایل به نویسندگی در سایت تفریحی ترول تی دارید کلیک کنید.

    !تــوجه!

    آش گوجه سبز

    این مطلب رو در پنجشنبه 11 ارديبهشت 1393 ساعت: 13:44 در سایت قرار داده است.

    طرز تهیه آش گوجه سبز, نحوه پخت آش گوجه سبز


    مواد لازم :

     گوجه سبز 750 گرم
     گوشت چرخ كرده 300 گرم
     سبزی آش یك كیلوگرم
     بلغور گندم 2 پیمانه
     لوبیا قرمز یك پیمانه
     عدس  یك پیمانه
    نعنا خشك  3 قاشق سوپ‌خوری
    پیاز نیم كیلوگرم
    نمك و فلفل  به مقدار لازم
    روغن مایع به مقدار لازم


    روش تهیه :
    1. لوبیا قرمز را در یك كاسه آب به مدت 24ساعت خیس کنید. بلغور و عدس را نیز به صورت جداگانه در آب به مدت یك‌ساعت خیس كنید.

    2. یكی از پیازها را پوست بكنید و پس از خرد كردن، در تابه‌ای حاوی مقداری روغن داغ شده، بریزید تا نیمه‌سرخ شود. سپس گوشت چرخ‌كرده را به پیاز اضافه كنید و همراه با آن تفت دهید. اضافه كردن كمی نمك و فلفل به گوشت را نیز فراموش نكنید. در تابه را بگذارید تا گوشت همزمان با سرخ شدن بپزد. در این فاصله زمانی، بقیه پیازها را پوست كنده  به صورت خلالی خرد كنید.

    3. یك قابلمه بزرگ مخصوص آش آماده كنید و در آن كمی روغن بریزید و روی شعله اجاق‌گاز قرار دهید. پیازهای خلالی‌شده را داخل روغن سرخ كنید و بعد یك قاشق از نعنای خشك را نیز در روغن تفت دهید؛ البته پیش از آن، كمی از پیاز داغ را برای تزیین روی آش بردارید. حالا لوبیا را همراه دو لیوان آب اضافه كنید و بگذارید نیم‌پز شود. پس از آن، عدس و بلغور را اضافه و  صبر كنید تا این حبوبات هم نیم‌پز شوند.

    4. در فاصله زمانی لازم برای پخت حبوبات، سبزی را پاك كنید و پس از شستن، به صورت درشت خرد كنید. بعد از اینكه همه حبوبات نیم‌پز شدند، سبزی را  همراه دو لیوان آب جوشیده به غذا اضافه كنید.

    5. گوجه سبزها را شسته و چوب آنها را جدا كنید. بعد از اینكه سبزی پخته شد، گوجه‌ها را  همراه گوشت چرخ‌كرده سرخ شده به آش اضافه كنید. در این مرحله، حرارت را كم كنید و اجازه دهید تا آش كاملا جا بیفتد.

    6. در پایان در تابه كوچكی مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس 2 قاشق باقیمانده نعنا خشك را در آن تفت دهید. حالا روی آش را با نعنا داغ و پیاز داغ تزیین كنید.

     

    منبع : bartarinha.ir

    مطالب مرتبط

    طرز تهیه کرفس پلو
    طرز تهیه رولت گوشت چرخ کرده
    طرز تهیه خورش فسنجان با قارچ
    طرز تهیه سس خردل
    طرز تهیه کدوی شکم پر رژیمی
    طرز تهیه حلوا ارده خانگی
    طرز تهیه کوفته گردو

    بخش نظرات این مطلب


    نام
    ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
    وبسایت
    :) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
    نظر خصوصی
    مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
    کد امنیتیرفرش کد امنیتی

    تبادل بنر

    برای تبادل بنر لینک عکس بنر خودتان را به علاوه ادرس سایت خودتان برای ما ارسال کنید و بنر ما را در سایت خودتان قرار دهید این هم لینک عکس  بنر ما:

    http://rozup.ir/up/terolt/Pictures/31.gif



    http://8pic.ir/images/oj7c86jpgrva60z5f1vm.gif

    هوادارن  پرسپولیس

    کلیه حقوق مادی و معنوی نزد (( :::ترول تـــــی::: )) محفوظ بوده و هرگونه کپی برداری از مطالب پیگرد قانونی دارد.
    طراحی از آواسایت ترجمه از قالب گراف